Ore 09:15 - Inizio prima parte a cura del dott. Merzari
- BIOIMPEDENZIOMETRIA, la valutazione total body della composizione corporea qualitativa e quantitativa
- ADIPOMETRIA, la valutazione qualitativa localizzata del tessuto adiposo sottocutaneo, profondo e del muscolo
Ore 11: Pausa
Ore 11,15 - Inizio seconda parte
Applicazioni dell’analisi BIA e dell'Adipometria - Casi pratici
- Esecuzione di un'analisi BIA
- Esecuzione di stratigrafie
- Regole e protocolli di misura da rispettare
Ore 13-14.00 Pausa pranzo
Ore 14.15 Inizio seconda parte
L'IMPIEGO DEGLI STRUMENTI INFORMATICI IN DIETOTERAPIA - a cura della dott.ssa Tonia Mazzone
- Caratteristiche generali del programma
- La Banca dati degli alimenti e relative immagini
- La personalizzazione della banca dati, con l'inserimento di nuovi alimenti e valori bromatologici, indice e carico glicemico, ricette, fonti
- L'archivio dietetico: schemi modificabili suddvisi per patologie e fasce caloriche
- L'archivio anagrafico: inserimento e ricerca pazienti
- L'indagine alimentare: uso dell'archivio fotografico degli alimenti
- L'elaborazione della dieta personalizzata
- Il calcolo nutrizionale: funzione "Target", "Target su pasto", " Equivalenza"
- I moduli specialistici
- Descrizione delle funzioni di stampa
Ore 16:30 Domande e Risposte